Натуральные ароматизаторы молочных продуктов (масла, сливок, сыров, сметаны, йогурта)

Компания Евроимпекс представляет Вашему вниманию уникальный продукт на украинском рынке пищевых ингредиентов - аромаизаторы Баттер Бадс/Butter Buds (США), которые производятся на основе молочных жиров.
Они предназначены для замены сливочного масла, молока, сливок, сыра, сметыны и йогурта в кондитерской, хлебопекарной, молочной и мясной промышленностях, а также в изготовлении кормов для домашних животных и скота.

Кроме того в ассортименте компании есть ароматизаторы какао масла, оливок, пива, бекона.
В отличие от давно знакомых нам ароматизаторов, ингредиенты Баттер Бадс/Butter Buds придают продуктам не только верхние ноты аромата, а также глубину, насыщенность и роскошь вкуса. Такие замечательные свойства этих ароматизаторов реализованы благодаря технологии энзиматической модификации жиров и запатентованной технологии, которая позволила открыть весь потенциал аромата молочных жиров.

Для вегетарианской и веганской продукции Баттер Бадс производит ингрединеты на немолочных жирах.
Продукты Butter Buds полной мере позволяют:
- обогатить вкус продуктов (он становится совершенным и сбалансированным);
- обеспечить долгое послевкусие;
- повысить органолептические ощущения жирности, особенно в обезжиренных продуктах или с низким содержанием жира;
- замаскировать нежелательные вкусовые оттенки (растительных жиров, сырья нестандартной качества);
- снизить себестоимость готовой продукции путем частичной замены дорогих молочных продуктов дешевле ингредиентами.
Продукция Butter Buds имеет срок хранения 18 - 24 месяца и выпускается обычно в виде порошка, который не требует никаких специальных условий хранения, что позволяет уменьшить затраты на холодильное оборудование и оптимизировать процесс логистики.